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Schokoladenkuchen

24. Februar 2019

Bei Kuchen oder Schokolade kann kaum jemand Nein sagen. Ich zumindest nicht.

Rezept-Name

Schwierigkeitsgrad einfach

Zubereitungszeit 45 min

für 1 Springform ca. 20 cm


Zutaten

  • 225 g Mehl
  • 200 g Rohrzucker
  • 100 g dunkle Schokolade, grob geraffelt
  • 20 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Vanille, gemahlen
  • 250 ml Soja- oder Reismilch
  • 110 ml Rapsöl

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Form mit Öl einfetten. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Sojamilch und Rapsöl dazugeben, gut vermischen und in die Form füllen.
  3. Im Ofen während 25 bis 30 Minuten backen. Backprobe machen und erkalten lassen.

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