Hauptspeise | Rezepte

Cordon Bleu

von am 18. Oktober 2018
Veganes Cordon Bleu

Ein Cordon Bleu – das ist ein saftiges Schnitzel mit einer Käse-Schinken-Füllung, in einer knuspriger Panade umhüllt. Wer sagt eigentlich, dass Veganer darauf verzichten müssen?  Veganes Cordon Bleu Rezept Zutaten Für 4 Stück 1 L Gemüsebouillon 4 Scheiben Soja Big Steaks (Texturiertes Sojaprotein) 2 EL Dijon-Senf 1 EL Sojasauce 4 Scheiben veganer Käse z. B. Wilmersburger„Würzig“ 4 Scheiben […]

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Hauptspeise | Rezepte | Vorspeise

Gyoza mit Kürbis-Tofu-Füllung

von am 15. Oktober 2018

Ich habe mich während meines Aufenthaltes in Japan in Gyoza regelrecht verliebt. Sie können warm oder kalt gegessen werden und können auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschliesslich gekocht, gedünstet, frittiert oder gedämpft.  Kürbis Gyoza Rezept Für 35 Stück Zutaten 35 Gyoza-Teigblätter 250 g Kürbis (geschält und gerieben) 150 g zerbröckelter Tofu 1 gehackte Zwiebel 1 […]

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Dessert | Rezepte

Chocolate Chip Cookies

von am 1. Oktober 2018

Diese 15 Minuten Chocolate Chip Cookies muss man einfach lieben! Sie sind einfach in der Zubereitung und schmecken äusserst gut! Chocolate Chip Cookies Rezept Ergibt 10-12 Stück   Zutaten   80 g brauner Zucker​ 60 g Olivenöl 3 EL Sojamilch​ 1 Msp. Vanille, gemahlen 100 g Mehl 20 g Kakao 1/2 TL Natron​ 50 g […]

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