Hauptspeise | Rezepte

Vegane Hackbällchen mit Kürbis-Kokos-Sauce

von am 28. September 2018

So gut schmeckt der Herbst! Vegane Hackbällchen mit Kürbis-Kokos-Sauce. Ein wärmendes Herbst-Rezept, das garantiert ankommt!   Rezept Vegi-Bällchen 400 g pflanzliches Hackfleisch (z.B. Naturli) 1/2 Zwiebel, gehackt 1 EL Sojasauce Kürbissauce 300 g Kürbis, gehackt (z.B. Muskat) 1 Karotte, fein gehackt 1/2 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauch, fein gehackt 550 ml Gemüsebouillon 150 ml Kokosnussmilch […]

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Dessert | News | Rezepte

Kürbis-Maroni Cremeschnitten mit Aktivkohle-Cranberry Guss

von am 17. September 2018

Es wird draussen kälter und drinnen gemütlicher! Höchste Zeit, für ein paar inspirierenden Herbstrezepten mit Kürbis, Maroni und Co.    Kürbis-Maroni Cremeschnitten mit Aktivkohle-Cranberry Guss   Zutaten 1 Blätterteig, ausgewallt (ca. 25 x 42 cm) 100 g Puderzucker 1 TL Aktivkohle 1 – 1.5 EL Zitronensaft   Zubereitung Blätterteig mit dem Backpapier auf das Blech […]

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Dessert | News | Rezepte

Veganer Cheesecake

von am 12. September 2018

Ein veganer Cheesecake, wie man ihn in New York nicht besser essen könnte. Ein richtig tolles Kuchenrezept! Rezept für eine Springform ca. 18 cm Ø Zutaten 500 g veganer Frischkäse zB. Soyandana 200 ml vegane Soja- oder Reiscréme 140 g Rohrzucker 100 ml Soja- oder Reisdrink 30 g Maisstärke 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Teelöffel geriebene […]

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